沖縄そばはアワセそば 食堂へ!35年の老舗。こだわりの自家製麺と出汁をご堪能ください。県外発送承り中!

アワセそばは60年余。伝統の味を引き継いでおります。

098-937-8762定休日:木曜日

月〜木 10:30〜17:00 土・日・祝 10:30〜20:00

店長 やっちゃん
沖縄そば好きが集まったそば食堂です
  • HOME
  • >>
  • アワセそばのこだわり

アワセそばこだわり

アワセそばのこだわり

8時間以上煮込んでつくるだし汁

アワセそば食堂

アワセそばのだし汁は豚骨と沖縄地鶏をベースに8時間以上煮込んでつくります。アワセそば長年の味を引き継いだ職人が毎日、豚骨と地鶏からコクと旨味を引き出し、自家製の麺と絡み合うこだわりのだし汁をつくっています。

当店オリジナル自家製麺

当店オリジナル自家製麺

当店の麺は店内の製麺機でつくっていますので、食感、のどごしにこだわり、アワセそば伝統のだしに合うバランスの良い麺に仕上がっています。

お好みに合わせて選べる細麺、平麺

アワセそば食堂アワセそば食堂

アワセそばの麺は自家製です。毎日工場からできたてを取り寄せお客様にお出ししています。麺はお好みに合わせて選べる細麺,平麺が好評で、つるっとしたのどごしがお好きな方は細麺。食べごたえのある麺がお好きな方は平麺をおススメします。

厳選された小麦粉を使用したツルツル腰のある麺

アワセそば食堂

アワセそばの麺の原料となる小麦粉は厳選された純強力粉を使用しています。また、製麺工程の小麦粉を練るミキシングという工程において冷水を使用し、ツルツル感と腰のある麺に仕上げています。

毎日職人がつくる豚肉具材

アワセそば食堂

アワセそばを彩る豚肉具材であるソーキ、三枚肉、てびちは毎日自社で調理しています。下ごしらえ、煮込みまで長い時間をかけて、お客様へお出ししております。

アワセそば食堂 人気商品

アワセそば食堂 ソーキそば4食セット(ソーキ8個入)

ソーキそば4食セット(ソーキ8個入)

ソーキが8個入ったそばセットです。

アワセそば食堂 てびちそば4食セット(てびち4個入り)

てびちそば4食セット(てびち4個入り)

てびちが4個入ったそばセットです。

アワセそば食堂 三枚肉そば4食セット(三枚肉8個入)

三枚肉そば4食セット(三枚肉8個入)

三枚肉が8個入ったそばセットです。

アワセそば食堂 アワセそば4食セット(ソーキ・三枚肉 選択可)

アワセそば4食セット(ソーキ・三枚肉 選択可)

ソーキ・三枚肉が選べるアワセそば人気のセットです。

アワセそば食堂 ソーキ3点セット (8個入×3セット)

ソーキ3点セット (8個入×3セット)

本格ソーキをご自宅でどうぞお楽しみ下さい。

アワセそば食堂 てびち3点セット(6個入×3セット)

てびち3点セット(6個入×3セット)

コラーゲンたっぷりのゼラチン食感は心身温まる一品です。

アワセそば食堂 三枚肉3点セット(8個入×3セット)

三枚肉3点セット(8個入×3セット)

ゼラチン質を豊富に含み、濃厚な味付けが特徴です。

アワセそば食堂 ソーキ・てびち・三枚肉3点セット

ソーキ・てびち・三枚肉3点セット

ソーキ・テビチ・三枚肉がセットになりました。


コンテンツ アワセそば ショッピングサイト カートの中身を見る
カートに商品はありません